19/05/14

World Baking Day 2014












































Bolo princesa

120 gr de açucar
4 ovos
120 gr de vaqueiro
100 gr de farinha
2 c. de chá de fermento em pó

Batem-se as gemas com o açucar até esbranquiçar adicionando-se de seguida a vaqueiro. Adiciona-se a farinha peneirada com o fermento, aos poucos, batendo até fazer bolhas. Envolve-se as claras em castelo, sem bater, e coze-se em forma untada e polvilhada em forno moderado. Forma de 24 cm de diametro e 10 cm de altura.

27/04/14

Tarte de limão























1 1/2 pacote de bolacha maria
100 gr de manteiga
1 lata de leite condensado
1 pacote de natas
1 dl de sumo de limão

Tritute a bolacha maria e envolva a manteiga amolecida muito bem. Coloque o preparado numa forma de fundo amovivel  e forre calcando com as costas de colher. Leve a forma ao frio.
Bata as natas e reserve. Misture o sumo com o leite condensado e adicione as natas. Envolva bem. Coloque na tarteira, polvilhe com bolacha triturada e leve ao frio umas duas horas antes de servir.