25/05/13

Borrego em molho de tomate






















1 kg de carne de borrego
6 pezinhos de salsa
1/2 pimento
3 dentes de alho
2 cebolas
2 folhas de louro
1 dl de azeite
sal q.b.
1 lata de tomate


Pique todos os ingredientes e coloque-os na panela de pressão junto com a carne.
Deixe cozer cerca de 20 min e deixe apurar.

Nota: pode acompanhar com batata frita.
Bom apetite.

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