25/05/13

Coelho bravo na panela























1 coelho bravo cortados aos pedaços
2 cebolas as rodelas fininhas
3 dentes de alho picados
2 folhas de louro
1/2 pimento as tiras fininhas
4 pezinhos de salsa
sal q.b.
1 c. de chá de colorau
1 dl de azeite


Coloque todos os ingredientes na panela de pressão e leve a cozer durante + - 20 min. Abra a panela e deixe apurar o molho.

Nota: sirva acompanhado de umas batatas novas cozinhas com pele.

Bom apetite.

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