28/05/13

Doce de figo











































1 kg de figos descascados
700 g de açúcar


Junte os ingredientes numa panela antiaderente em lume brando e deixe cozinhar até ponto de estrada. Neste caso levou cerca de 2 horas. Ferva os frascos e as tampas e a colher com que vai transferir o doce da panela para os frascos. Transfira o doce ainda quente, feche os frascos e volte-os ao contrário. Desta maneira os frascos vão ganhar vácuo e deixar  o doce conservar por alguns meses. Este da foto tem cerca de 7 meses.


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