25/05/13

Molotof























8 claras
8 c. de sopa de açúcar
caramelo q.b.

Ligue o forno a 180*C.
Barre uma forma de buraco com manteiga e reserve.
Bata as claras em castelo e vá adicionado o açúcar aos poucos ate obter um merengue. Acrescente o caramelo ate ter uma cor castanha clara. Coloque o merengue na forma e leve em banho maria  durante 8 minutos. Desligue o forno e mantenha o molotof no forno sem nunca abrir a porta durante mais 30 min.
Desenforme depois de frio.

Nota: pode decorar com caramelo ou doce de ovos e amêndoa.

Bom apetite.

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