29/05/13

Omelete composta























1 cebola pequena picada
1 alho picado
1 c. de sopa de vaqueiro
1 ovo
1 c. de sopa de salsa picada
1 c. de sopa de queijo parmesão
sal q.b.
rodelas de linguiça q.b.


Coloque a vaqueiro numa frigideira antiaderente e a cebola picada e o alho picado. Deixe a cebola ficar transparente. Acrescente o ovo já batido, a salsa, o queijo e o sal. Enrole  a omelete e deixe cozinhar em lume brando para a omelete não ficar muito seca.  No fim, coloque as rodelas de linguiça na frigideira para alourarem.

Nota: sirva com arroz branco e salada.

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