02/06/13

Choco com batata nova e limão






















1 kg de chocos com tinta
1 kg de batata nova
2 dl de azeite
5 dentes de alho
sumo de um limão
sal q.b.


Depois de lavados coza os chocos com agua e sal durante 10 min. na panela de pressão. Coza as batatas com a pele em agua e sal. Numa frigideira aqueça o azeite com os alhos descascados e cortados ao alto em partes iguais. Limpe os chocos e corte-os em pedaços colocando-os num pirex, junte as batatas cozidas e o azeite com os alhos, o sumo do limão e leve ao forno para as batatas ganharem o gosto dos outros ingredientes. Sirva quente.

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