14/06/13

Crepes























Depois de pesquisar na net por uma receita de crepes que me agradasse decidi fazer a receita do meu marido.  É uma receita com pouca gordura e de um sabor muito bom.

4 c. de sopa de farinha sem fermento
2 ovos
1/2 c. de sopa de óleo
leite q.b.
1 c. de café rasa de sal


Com uma vara de arames mexa os ovos. Adicione a farinha, o óleo e o sal. Envolva. Vá colocando o leite aos poucos e mexendo sempre para evitar grumos até ter uma consistência liquida. Numa frigideira antiaderente coloque uma concha de massa e rode a frigideira de modo a que a massa espalhe e fique uma fina camada. Quando a massa descolar das bermas e tiver uma cor castanha clara vire o crepe e deixe cozinhar do outro lado. Repita esta operação até terminar a massa.
Eu servi com doce de morango mas também pode servir com mel, com chocolate, com gelado, etc.

Bom apetite.

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