12/07/13

Coelho " de molho" á minha moda






















1 coelho aos pedaços
6 pezinhos de salsa
1/2 pimento
3 dentes de alho
2 cebolas
2 folhas de louro
1 dl de azeite
colorau e sal q.b.

Pique todos os ingredientes e coloque-os na panela de pressão junto com a carne.
Deixe cozer cerca de 15 min e deixe apurar. Acompanhe com couves cozidas e batata cozida.
Bom apetite.

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