20/03/14

Pastel de nata






















500 gr de massa folhada
500 ml de natas
8 gemas
200 gr de açucar
2 c. de sopa de farinha sem fermento
casca de limão
pau de canela

Prepare as formas com a massa folhada e reserve.
Coloque num tacho as natas, as gemas, o açucar, a farinha, a casca de limão, a canela e mexa bem com um fuet. Leve ao lume e mexendo sempre, espere que engrosse. Divida o creme pelas formas e leve ao forno a 250º C durante 15 min. Sirva com açucar e canela.